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Gleba

60$ Rye Bread - Pão de Centeio

Regular price Sale price €3,00
Há um pão de centeio de 60 dólares a dar que falar em Nova Iorque. Por isso, decidimos falar dele também por aqui. Não só falar, quisemos dar-lhe vida. E este é o nosso take a um grande Pão de Centeio, cheio de caráter e que chega às nossas prateleiras por tempo limitado.

O 60$ Rye Bread - Pão de Centeio chega à Gleba para celebrar um cereal de sabor intenso, ligeiramente terroso e com notas que lembram frutos secos. O centeio distingue-se pelo seu perfil nutricional, sendo naturalmente rico em fibra, e é um pão de miolo denso e húmido, com um sabor marcante e textura complexa.

Grande no tamanho e no carácter, é um pão para cortar à mesa, partilhar sem pressa e descobrir em diferentes combinações: com manteiga, queijos, salmão, charcutaria ou simples. Porque um bom pão não precisa de muito mais.
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Há um pão de centeio de 60 dólares a dar que falar em Nova Iorque. Por isso, decidimos falar dele também por aqui. Não só falar, quisemos dar-lhe vida. E este é o nosso take a um grande Pão de Centeio, cheio de caráter e que chega às nossas prateleiras por tempo limitado.

O 60$ Rye Bread - Pão de Centeio chega à Gleba para celebrar um cereal de sabor intenso, ligeiramente terroso e com notas que lembram frutos secos. O centeio distingue-se pelo seu perfil nutricional, sendo naturalmente rico em fibra, e é um pão de miolo denso e húmido, com um sabor marcante e textura complexa.

Grande no tamanho e no carácter, é um pão para cortar à mesa, partilhar sem pressa e descobrir em diferentes combinações: com manteiga, queijos, salmão, charcutaria ou simples. Porque um bom pão não precisa de muito mais.
Água, Farinha de centeio, Farinha de Trigo do Alentejo e Sal.

It’s even better with

Gleba is a return to our roots and to the cereals grown in our soils, with traditional and sustainable varieties.

From the field to the table

The Field

Locally produced cereals, harvested and milled the previous day.

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The Milling

Stone grinding that preserves the natural aroma of the bean

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The Factory

Long fermentation and artisanal oven, handmade

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The Store

Fresh every day, ready to take home

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