Bola de Mistura com Sementes

Unimos a Bola de Mistura ao Pão de Água com Sementes e demos origem a uma nova receita ainda mais nutritiva e equilibrada.

Usando a base da Bola de Mistura, com trigo e centeio, juntamos-lhe agora as sementes. Estas são fermentadas antes de entrar na massa, um processo que as torna mais leves, mais fáceis de digerir e mais ricas em nutrientes. Ao mesmo tempo, essa fermentação inicial contribui para o desenvolvimento natural do pão, intensificando o sabor e a textura.

O resultado é um pão com interior macio, crosta tostada e coberta de sementes, e um perfil mais completo. É um pão cheio de fibra, minerais e com sabor rústico e a cereal.

Valor Energético: 1096 kJ/262 Kcal
Proteínas: 7,2g
Lípidos: 9,1g
- dos quais saturados: 2,4g
Hidratos de carbono: 36g
- dos quais açúcares: 3,1g
Fibra: 3,6g
Sal: 0,55g