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La Selva

Fiambre Cozido Corte Fino

Fiambre fino e delicado, com elevado teor de proteína e textura leve.

€4,15

Um pão especial merece complementos também eles especiais. Desta vez, fomos à procura de um fiambre distinto que combinasse na perfeição com o nosso pão - encontrámos a La Selva e o seu fiambre cozido de corte extra fino. É feito a partir de uma meticulosa selecção de fiambre extra cozido, com um elevado teor de proteínas. O aspeto é delicado, pela leveza de cada fatia, e a textura é ligeiramente fibrosa. Cada fatia é colocada à mão na embalagem, num processo artesanal e cuidado.
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Levantamento disponível em Gleba CascaiShopping - Padaria

Normalmente pronto em 1 hora

Um pão especial merece complementos também eles especiais. Desta vez, fomos à procura de um fiambre distinto que combinasse na perfeição com o nosso pão - encontrámos a La Selva e o seu fiambre cozido de corte extra fino. É feito a partir de uma meticulosa selecção de fiambre extra cozido, com um elevado teor de proteínas. O aspeto é delicado, pela leveza de cada fatia, e a textura é ligeiramente fibrosa. Cada fatia é colocada à mão na embalagem, num processo artesanal e cuidado.

A La Selva foi fundada em 1917 em Campllong, na província espanhola de Girona, por Josep Albertí Lapedra e a sua mulher Mercè Bosch. Teve início numa modesta charcutaria e foi evoluindo até à marca dos dias de hoje, onde mantêm um cuidado extremo e rigoroso na qualidade dos produtos que produzem.

Pernil de porco, Água, Sal, Açúcar, Sal potássico, Extrato de especiarias, Estabilizador E451, Gelificante E407, Aromas, Antioxidante E301 e Conservantes E250 e E243.

Fica ainda melhor com

Gleba é o regresso às origens e aos cereais cultivados nos nossos solos, com variedades antigas e sustentáveis.

Do Campo até à mesa

O Campo

Cereais produzidos localmente, colhidos e moídos no dia anterior.

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A Moagem

Moagem em pedra que preserva o aroma natural do grão

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A Fábrica

Fermentação longa e forno artesanal, feito à mão

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A Loja

Fresco todos os dias, pronto a levar para casa

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